Spaghetti alla cipolla e soia

Mentre fate bollire l'acqua, fate appassire per qualche minuto in una padella la cipolla affettata molto sottilmente nell'olio caldo, aggiungendo un goccino di acqua calda.

Quando la cipolla è diventata quasi trasparente, fate lessare la pasta e, quando bene al dente, scolatela e versatela sopra la cipolla a cui avrete aggiunto la salsa di soia a vostro piacimento.

Fatela saltare un momento a fuoco vivace e servite subito.