Pasta con asparagi e ricotta light

Tagliate a tocchetti gli asparagi e tenete da parte le punte.

Mentre lessate la pasta, frullate solo i gambi degli asparagi con la ricotta, il sale ed il pepe. Aggiungete poi a filo il latte fino ad ottenere una salsa abbastanza fluida.

Scolate la pasta bene al dente, fatela saltare in padella con la salsa di asparagi e le punte di asparagi in modo che il tutto si amalgami bene.

Servite subito.