Lasagnette alla siciliana

Mentre fate cuocere le lasagnette, fate dorare in un po' di olio la pancetta. Aggiungete poi i pomodorini tagliati a metà, i capperi, i pinoli, il pepe e l'alloro e lasciate cuocere a fuoco alto per 3 minuti.

Scolate le lasagnette bene al dente, fatele saltare nella padella coi pomodorini in modo che si amalgamino bene col sugo e salate a vostro piacimento.

Servite subito con una bella spolverata di formaggio.