Ricetta

Spaghetti alla Gaia

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Fate appassire nel burro a fuoco basso lo scalogno frullato.

Aggiungete la vodka, alzate la fiamma e fate cuocere per un paio di minuti.

Togliete dal fuoco, aggiungete le uova di lompo, l'aneto e aggiungete gli spaghetti scolati al dente.

Mescolate bene e servite subito.

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