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Mangiare Bene
Tagliatelle di farro agli spinaci

Ricetta

Tagliatelle di farro agli spinaci

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Lessate gli spinaci in poca acqua bollente salata per circa 3 minuti, scolateli e strizzateli bene in un canovaccio.

Mentre fate cuocere la pasta, frullate tutti gli ingredienti in modo da ottenere un bel pesto verde e aggiungete del sale, se necessario.

Scolate la pasta, conditela con questa salsa, e servite subito decorando con qualche gheriglio di noce.

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