Insalata di pasta alla caprese

Mettete nella ciotola, dove poi metterete la pasta, i pomodorini, le ciliegine di mozzarella, l’'olio ed il basilico sminuzzato grossolanamente.

Lasciate riposare questo sugo per mezz’ora.

Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda.

Scolatela nuovamente, asciugatela e versatela nella ciotola del sugo; mescolate e servite a temperatura ambiente.