Insalata di fusilli, olive nere, basilico e parmigiano

Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda.

Scolatela nuovamente, asciugatela e versatela nella ciotola dove avete fatto insaporire le olive snocciolate, con un po' di olio ed il basilico a pezzetti.

Al momento di portarla a tavola, aggiungete le scaglie di parmigiano e la cipolla a rondelle.

Mescolate bene e servite a temperatura ambiente decorando con qualche fogliolina di basilico.