Ricetta
Mousse alla nutella
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Questa è la mousse più consolatoria che conosca... tirasù l'umore in un attimo!
Mettete in una ciotola la nutella, aggiungete i tuorli, uno ad uno, mescolando energicamente e poi con delicatezza gli albumi, montati a neve ben ferma, in modo da non smontarli.
Versate il composto in una coppa o suddividetelo in 4 coppette e fate raffreddare in frigorifero per almeno 12 ore.
Prima di servire questa mousse, lasciatela a temperatura ambiente per mezz'ora perché diventi soffice.
