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Zucchine trifolate

Ricetta

Zucchine trifolate

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Le zucchine trifolate sono un contorno vegano facile da preparare e molto gustoso.

In una padella antiaderente scaldate l'olio a fiamma bassa, aggiungete l'aglio e fatelo dorare per un minuto e poi buttatelo via.

Alzate ora la fiamma, buttate nella padella le zucchine e fatele cuocere mescolando spesso per circa 15 minuti circa.

Condite con sale e pepe e, al momento di servire, cospargete con il prezzemolo tritato.

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