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Radicchio e finocchio stufati

Ricetta

Radicchio e finocchio stufati

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Fate imbiondire una cipolla, aggiungete finocchio e radicchio affettati sottilmente, fate insaporire, salate; aggiungete una manciata di uvetta e portate a cottura.

Questo contorno può stare in frigo per un paio di giorni: quando lo riscaldate, insaporitelo prima di servire con un goccio di aceto balsamico e una macinata di pepe.

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