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Mangiare Bene
Patate al vapore

Ricetta

Patate al vapore

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Se usate le patate novelle, non c'è bisogno di sbucciarle. Vanno però ben lavate.

Scegliete le patate della stessa grandezza, sbucciatele e adagiatele sulla griglia di una pentola a vapore. Cuocetele finché saranno diventate tenere (potrete accertarvene bucandole con uno stecchino).

Le patate cotte in questo modo si accompagnano soprattutto a pesci bolliti o arrosti, naturalmente condite con ottimo olio extravergine di oliva.

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