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Mangiare Bene
Spezzatino maldiviano

Ricetta

Spezzatino maldiviano

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Scaldate l’olio in una capiente casseruola e unite cipolla, aglio, foglie di curry e peperoncino.

Una volta imbiondita la cipolla unite la carne, la polvere di curry, il latte di cocco, il sale e ricoprite d’acqua.

Cuocete a fuoco moderato fin quando la carne non risulterà morbida.

Aggiungete infine la crema di cocco, salate e levate dal fuoco.

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