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Mondeghili con patate

Ricetta

Mondeghili con patate

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Impastate fra di loro tutti gli ingredienti, formate delle polpette grosse come una noce e schiacciatele un poco, arrotolatele nel pangrattato e friggetele nel burro (va bene anche metà burro e metà olio) fatto imbiondire.

Dopo pochi minuti, rigiratele, finite di cuocerle e servite subito. Accompagnateli con della purea di patate.

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