Uova di ricotta "Marina"

Strizzate bene la ricotta in modo che perda il più possibile la sua acqua e insaporitela con un pizzico di sale.

Formate poi delle "uova" aiutandovi con le mani.

Spolverizzate ogni uovo con la frutta secca tritata e servite subito.

Una idea simpatica è di presentarle infilate su dei normali portauovo.