Ricetta
Uova di quaglia farcite di tonno
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Le uova di quaglia farcite di tonno sono una ricetta "horror" da servire ad Halloween.
Dopo averle lessate e fatte raffreddare, tagliate la calotta superiore e togliete con delicatezza i tuorli lasciando l'incavo ben pulito. Mescolate ora i tuorli con la maionese e al tonno ,precedentemente frullato, in modo da ottenere un impasto morbido. Riempite le uova con questa farcia, decoratele con metà di una piccola oliva nera e conservatele in frigorifero fino al momento di andare a tavola.
Per la notte di Halloween, qualche ragnetto nero ...piacerà alle streghe.
