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Insalata di salmone affumicato e uva

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Mettete in un piatto ovale grande o in un singolo piatto l'insalata, gli champignon a fettine, l'uva ben lavata e senza semi.

Condite con la vinaigrette ottenuta mescolando 3 cucchiai di olio con uno di limone, sale e pepe.

Per ultime adagiate le fette di salmone affumicato e servite subito.

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