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Salmone scozzese affumicato al the Lapsang Souchong

Ricetta

Salmone scozzese affumicato al the Lapsang Souchong

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Questo salmone ha un sapore particolare in quanto affumicato su legno di quercia e the Lapsang Souchong. "Non c'è nulla che superi il sapore affumicato del Lapsang Souchong che infonde al salmone un sapore forte e nello stesso tempo delicato" Così lo descrive Heston Blumenthal il tristellato chef inglese.

Servite il salmone su delle fette imburrate di pane e con una spruzzatina di limone.

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