Ricetta
Poké coi gamberi
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Il poké coi gamberi è un piatto unico di ispirazione hawaiana. Facile da eseguire, va preparato al momento. Potete sostituire il riso Venere con del riso integrale.
Preparazione del Poké
Lessate il riso Venere in abbondante acque salata, scolatelo bene al dente e tenetelo in caldo.
Lessate i gamberi, scolateli al dente, sgusciateli e fateli rafreddare. Fate lo stesso con le patate e preparate tutti gli altri ingredienti.
Il poké
Distribuite nel fondo di ogni ciotola il riso Venere e ricopritelo con i gamberi, l'avocado, il cetriolo e le patate a cubetti. Condite con la salsa di soia mescolata alla succo di limone e decorate con il prezzemolo tritato.
