Ricetta
Insalatona di gamberi, avocado, pomodorini e lattuga
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L'insalatona di gamberi, avocado, pomodorini e misticanza è un salutare piatto unico ideale da servire quando fa molto caldo.
Disponete nel piatto di portata i gamberi, l'avocado, i pomodorini, le foglie di lattuga. Conditeli con la salsa citronette ottenuta emulsionando l'olio con il limone e il sale e, al momento di servirla, datele una ulteriore mescolata, regolate il sale se necessario, e per ultima aggiungete la buccia di limone grattugiata.