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Bruschetta di prosciutto, fichi caramellati e caprino

Ricetta

Bruschetta di prosciutto, fichi caramellati e caprino

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È una ricetta dello chef Wolfgang Puck servita al Governor's ball di Hollywod per festeggiare i vincitori degli Oscar 2008.

Friggete nell' olio le fette di pane, asciugatele bene e ricopritele con una fetta di prosciutto crudo che sormonterete con i fichi caramellati tagliati a metà intercalandoli con il formaggio caprino.

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