Pranzo di campagna: il menu light

Antipasti a base di verdure e vari

Carpaccio di zucchine mignon e grana

Il carpaccio di zucchine è un veloce antipasto vegetariano leggero e salutare ideale anche per chi è celiaco.

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Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di bulgur, quinoa, piselli e menta

Quanto è buona l'Insalata di bulgur, quinoa, piselli e menta, un salutare antipasto vegetariano a base di verdure. Potete sostituire la quinoa&bulgur con...

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Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di cetrioli, mela verde e ravanello

Leggera, croccante e profumata è un fresco antipasto vegetariano da servire quando fa caldo. Potete aggiungere delle noci tritate per un tocco di croccantezza.

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Antipasti a base di verdure e vari

Uova sode al limone

Tagliate a fettine le uova sode e disponetele su di un vassoio. Insaporitele con sale e pepe al mulinello, sormontate ogni rondella di uovo con una fettina d...

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Ricette di contorni crudi

Insalatina verde allo yoghurt

In una insalatiera unite le insalatine ben lavate e conditele con lo yoghurt diluito con l'olio, l'aceto ed il sale.

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Ricette di contorni cotti

Peperonata

Ornella, fan di Mangiare Bene, suggerisce di aggiungere un cucchiaio di zucchero per renderla più digeribile. Alcuni uniscono alla peperonata all' inizio del...

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Ricette di dolci a base di frutta

Cocomero a sorpresa

Indovina indovinello cosa ci sarà nel cocomero a sorpresa. Io lo so...

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Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Sorbetto di pesche bianche

Il sorbetto di pesche bianche è un dessert estivo fresco e delizioso. E' importante adoperare delle pesche ben mature.

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Ricette di dolci a base di frutta

Terrina di fragole al vino rosato

Far bollire il vino, poi, fuori dalla fiamma, aggiungere tutti gli ingredienti aspettando che il vino si raffreddi per aggiungere le fragole tagliate. Metter...

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