Hotel Tosco Romagnolo, La Casa di Paolo Teverini

A Bagno di Romagna, il Ristorante “Paolo Teverini” moderno locale, dal sapore antico, raccolto e riservato nel contesto che lo ospita, sempre all’' interno dell’' hotel Tosco Romagnolo, propone una cucina ispirata al gusto personale dell’' esigente chef-patron, il quale progetta e compone i raffinati menu pensando a ciò che più potrebbe sollecitare i suoi gusti culinari. Ne emerge un’' attraente e ricca cucina "classica- contemporanea" che rielabora in maniera creativa i prodotti offerti del fertile territorio appenninico quali funghi, tartufi, gamberi di fiume, frutti di bosco. Le nuove ricette nascono per il piacere di provare e sperimentare inediti abbinamenti che riescono ad “emozionare” gli ospiti, ancora prima di soddisfarli sensorialmente. Il ristorante, segnalato in molte guide gastronomiche e fra i primi posti delle prestigiose classifiche culinarie, rappresenta una piccola perla per il suo alto livello di qualità, impegno di lavoro e miglioramento costante che da generazioni è portato avanti dalla famiglia Teverini. Ogni giorno si cena praticamente à la carte con ampia scelta di piatti sani e gustosi, a base di ingredienti selezionati, freschi ed equilibrati.