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Mangiare Bene
Uova barzotte o mollette

Ricetta

Uova barzotte o mollette

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QUI tutti i segreti sulle uova a partire da come ricnoscerne la freschezza.

Vanno messe delicatamente nell'acqua che bolle e lasciate bollire per 5 minuti in modo che il tuorlo rimanga morbido con la classica goccia in mezzo. Vanno poi immerse nell'acqua fredda per 10 minuti e poi sgusciate con delicatezza.

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