Ricetta
Uova alla savoiarda
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QUI tutti i segreti sulle uova a partire da come ricnoscerne la freschezza.
In un tegame antiaderente fate sciogliere il burro, aggiungete la pancetta e dopo 3 minuti le verdure affettate, salate e pepate. Coprite il tegame e fate cuocere a fuoco basso fino a quando le verdure sono tenere ma non troppo dorate. Ricoprite con queste la base di una pirofila, adagiatevi sopra le uova e ricoprite con la panna ed il groviera. Infornate a 180 gradi per 8 minuti circa.
