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Mangiare Bene
Crostini alle uova di quaglia

Ricetta

Crostini alle uova di quaglia

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QUI tutti i segreti sulle uova a partire da come ricnoscerne la freschezza.

Tostate le fette di pane e, con l' apposito stampino, ricavate da ogni fetta di pane 2 crostini tondi. Imburrateli e deponeteci sopra le uova di quaglia che avrete fritto in un po di burro, ritagliando con una forbice la parte eccedente il pane. Conditele con un pizzico di sale e un pizzico di paprika.

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