Ricetta
Candele di Natale
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Le candele di Natale non mancano mai nell' aperitivo che precede il pranzo di Natale della mia amica Francesca M. Sono facili da fare e sono ottime accompagnate da un calice di bollicine. Potete sostituire la Fontina con un altro formaggio a pasta dura.
Imburrate ogni fetta di pane per tramezzini e ricavate con l'aiuto del coppapasta dei dischetti che abbiano all' incirca lo stesso diametro del salame. Appoggiateci sopra la fetta di salame e poi posizionate al centro il blocchetto di formaggio che avete infilato in uno stecchino le cui punte devono fuoriuscire da entrambi i lati. Infilzate il formaggio al centro della tartina di salame e per finire aggiungete sul suo lato opposto la cipollina sottoaceto a simulare la fiamma della candela.
