Tortillas ai peperoni

Guarnite ogni tortilla con la fontina tagliata a piccoli pezzetti e un cucchiaio di peperonata, ben scolata. Aggiungete la mozzarella tagliata a piccoli pezzetti, le olive snocciolate e un pizzico di sale. Apoggiate le tortillas su una placca da forno e mettetele sotto il grill per qualche minuto. Sono pronte quando il formaggio si è fuso ed è diventato bello dorato.

Servite subito e, se amate il piccante, versate su ogni tortilla qualche goccia di Tabasco.