Ricetta
Pomodorini ripieni di gorgonzola
0/5
Grazie per il tuo voto!
Scopri di più
Congelate la calotta dei pomodorini e la loro polpa interna: vi servirà per fare un sugo di pomodoro.
Lavate i pomodorini, tagliate la loro calotta e svuotateli.
Per la crema al gorgonzola, con l'aiuto di una frusta elettrica amalgamate bene i formaggi con il resto degli ingredienti in modo da ottenere un composto omogeneo che conserverete nel frigorifero.
Al momento di servire, aiutandovi con la tasca da pasticciere a bocchetta rigata, riempiteli abbondantemente con la crema di gorgonzola precedentemente preparata e serviteli decorandoli con delle foglioline di prezzemolo.
