Ricetta
Linguine alla Massimo
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Aprire i molluschi e togliere la loro polpa.Pulire i calamaretti e lavare i pomodorini.
Fare un battutino con le cozze ed i canolicchi mentre i calamaretti vanno tagliati ad anellino e le vongole vengono cotte intere.Fare cuocere il tutto in una padella con un po' di olio per non più di 10 minuti il tempo necessario a che la pasta venga cotta bene al dente.
Scolare la pasta, versarla nella padella e farla saltare un attimo.
Servire con una bella spolverata di prezzemolo.
