Ricetta
Donuts di Carbonara
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I "donuts" di carbonara sono una rivisitazione creativa della tradizionale frittata di spaghetti napoletana, resa popolare da Pop Pasta di New York. E' un modo originale di presentare la pasta alla carbonara avanzata.
Ungete con del burro gli stampi per donuts e cospargeteli di pangrattato. Distribuiteci uniformemente la pasta alla carbonara e infornate a 180° per circa 15-20 minuti fino a quando si sarà formata una crosticina dorata. Servite i donuts ben caldi con una spolverata di pecorino grattugiato.
