Ricetta
Spaghetti al limone, menta e tonno
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Gli spaghetti al limone, menta e tonno sono un veloce primo piatto di pasta dal sapore particolare grazie alla presenza della menta e del pecorino.
Emulsionate il succo di limone e l'olio. Aggiungete tutti gli altri ingredienti, a parte il pecorino e il pangrattato, cercando di non rompere eccessivamente il tonno.
Conditeci la pasta e alla fine aggiungete il pangrattato e il pecorino: sì! pesce & formaggio in cucina. I dogmi valgono solamente per i noiosi.
