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Orecchiette al pomodoro e ricotta

Ricetta

Orecchiette al pomodoro e ricotta

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Le orecchiette al pomodoro e ricotta sono un veloce e salutare piatto di pasta.

Mentre le orecchiette cuociono in abbondante acqua salata, fate saltare in una padella i pomodori con l'olio, l'aglio ed il sale.

Versate poi questa salsa sulle orecchiette che avrete scolato al dente, aggiungete qualche foglia di basilico, mescolate bene e spolverizzate con la ricotta secca grattugiata.

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