Ricetta
Digestivo al basilico
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Lavate bene le foglie di basilico, asciugatele con delicatezza e fatele a macerare nell'alcol in un barattolo di vetro a bocca larga chiuso ermeticamente per 15 giorni.
Passato questo tempo, fate bollire lo zucchero con l'acqua fino ad ottenere uno sciroppo molto denso e fatelo raffreddare completamente. Filtrate l'alcool con l'aiuto di un colino in modo da separarlo dalle foglie e mescolatelo allo sciroppo freddo. Per ultimo versatelo nella bottiglia passandolo attraverso un imbuto in cui avete messo delle garze perfettamente pulite che serviranno da filtro.
Conservate in luogo fresco e servite freddo.
