Ricetta
Gelato alla panna
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Non c'è bisogno della gelatiera per fare questo delizioso gelato alla crema casalingo. Tenete uno sempre nel freezer. Risolve tanti problemi in caso di ospiti inattesi. Accompagnatelo con pesche affettate o altra frutta a vostro piacimento, salsa di cioccolato, marmellata di fragole riscaldata e quant'altro vi piaccia...perfino con lamelle di tartufo bianco d'Alba!!!!
Montate bene i tuorli con lo zucchero in modo da ottenere una crema liscia e omogenea. In un' altra ciotola montate la panna a picchi soffici e poi con delicatezza amalgamatela ai tuorli.
Versate il composto ottenuto in uno stampo dalla capienza di un litro e mezzo, ricoprite con la pellicola trasparente e lasciate raffreddare in freezer per almeno 12 ore. Toglietelo dal freezer almeno 15 /30minuti prima di servirlo: il tempo varia a secondo della temperatura esterna.
