Ricetta
Ananas alla ricotta
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L'ananas alla ricotta è un gustoso dessert . Potete sostituire il vino bianco con il succo di arancia non zuccherato.
Mettete le fette di ananas a macerare nel vino per circa 2 ore e lasciate che si raffreddino in frigorifero.
Trascorso questo tempo, scolatele e servitele disposte a pezzetti sopra un po' di ricotta che avrete sbattuto in modo da ottenere una crema consistente e decorate, se le avete, con delle foglioline di menta e, se vi piace, con qualche granellino di vaniglia.
