Torta di cioccolato tiepida

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria col burro mescolando bene in modo da ottenere una crema liscia.

Col frullino elettrico montate le 5 uova, incorporate la farina e mescolando con delicatezza aggiungete la crema di cioccolato, la panna ed il caffè. Imburrate una tortiera dal diametro di 24 cm, versateci il composto ed infornate a 150° per circa mezz'ora. La torta deve risultare morbida.

Sfornatela e, appena tiepida, cospargetela di zucchero a velo e servite subito.