Timballetti di cioccolato fondente

Cuocere insieme a bagnomaria il burro e il cioccolato, aggiungere man mano lo zucchero a velo mescolando bene.

Togliere il pentolino dal fuoco e appena tiepido aggiungere le uova intere e la farina mescolando sempre bene. Versare il composto negli stampini preventivamente unti di burro e spolverati di farina.

Porre gli stampini nel congelatore per una notte. Prima di servirli porre gli stampini in forno a 180° per una ventina di minuti fino a che la superficie risulta cotta. Sformare e servire. L'interno dei timballetti deve risultare fuso.