Ricetta
Croccantini di cornflakes
0/5
Grazie per il tuo voto!
Preriscaldate il forno a 150 °C.
In una ciotola di metallo raccogliete la farina e lo zucchero. Unite il burro e intriditelo con le dita. Aggiungete l'uvetta ammollata e strizzata, il sale e il lievito e mescolate. Incorporate le uova battute. Unite infine il cioccolato frantumato grossolanamente. Formate una serie di palline grandi quanto una noce, roteandole tra i palmi delle mani. Passatele nei cornflakes (come se si trattasse di una panatura) e raccoglietele via via sulla leccarda foderata di cartaforno, tendendole ben distanziate. Infornate per 20 minuti e servite i croccantini quando saranno ben freddi.
