Ricetta
Mele grigliate al BBQ con miele e amaretti sbriciolati
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Le mele grigliate al BBQ sono il modo ideale per concludere il vostro barbecue. Le mele più adatte da cuocere al BBQ sono le Granny Smith e le Fuji.
Lavate bene le mele, tagliatele a fette alte un dito e levate loro il torsolo.
Spenellatele con del burro fuso da entrambi i lati e grigliatele a griglia alta in modo che il calore delle braci non sia troppo forte e le mele si cuociano lentamente. Di tanto in tanto rigiratele e spennellatele con dell' altro burro fuso.
Quando incominciano a ammorbidirsi e prendere colore, spennellatele con il miele in maniera che si caramellizzino leggermente.
Servitele coprendole con degli amaretti sbriciolati e una zigzagata ancora di miele.
