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Mangiare Bene
Insalata di patate dolci e mela "New Orleans"

Mettete in una insalatiera le patate americane finemente grattugiate, le mele a pezzetti, l'uvetta ed i pecan.

Mescolate bene i succhi di arancio e lime con l'aceto, la senape, il sale ed il pepe ed emulsionateli bene con l'olio.

Versate questo condimento sull' insalata, mescolate bene, e lasciate in frigorifero per almeno 6 ore.

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