Cavolini di Bruxelles, mele, noci e aceto balsamico

Pulite i cavolini, tagliateli a metà e sbollentateli per 5 minuti. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fette. In una padella fate appassire lo scalogno tritato con l’olio, aggiungete i cavolini e rosolateli per 5 minuti. Unite le mele, il miele, le noci, l’aceto balsamico e il rosmarino. Cuocete a fuoco medio per altri 8-10 minuti, mescolando delicatamente, fino a quando le mele saranno morbide ma ancora consistenti. Regolate di sale e pepe e servite.