Ricetta
Cupcakes al miele
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Queste cupcakes sono preparate con il miele prodotto dagli alveari situati vicino al famoso orto della Casa Bianca. Questo miele è uno degli ingredienti della White House Honey Ale, la prima bevanda alcolica preparata nella White House e che viene sempre offerta ai suoi visitatori.
Portate il forno a 180° e foderate l' apposita placca per muffins (è rettangolare con 12 o 14 buchi tipo vaschette rotonde) con dei pirottini di carta oleata oppure, se le avete, usate le formine singole di silicone.
Montate il burro con lo zucchero e l'essenza di vaniglia fino a quando è diventato bianco e cremoso. Aggiungete poi le uova, una alla volta, e quando si sono ben amalgamate aggiungete la farina mescolata al lievito e al sale, il miele ed il latticello.
Suddividete il composto ottenuto nei 12 pirottini e fate cuocere in forno per circa 20 -25 minuti.
Fate raffreddare e preparate la ghiaccia facendo sciogliere a fuoco basso lo zucchero con il miele, mescolando continuamente.
Versate questa ghiaccia sulle cup cakes.
