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Filetto agli asparagi

Ricetta

Filetto agli asparagi

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Asparagi: secondi piatti e contorni Ricette di stagioneAsparagi: secondi piatti e contorni

Ungete con un filo di olio le fette di carne e cuocetele in una bistecchiera, due minuti per parte, in modo che vengano piuttosto al sangue.

Ovviamente se le desiderate più cotte, basta aumentare il tempo di cottura.

Salatele, pepatele e adagiatele sul piatto di portata.

Per ultimo sormontate ognuna con 2 asparagi cotti al vapore.

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