Ricetta
Avocado ripieni
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Questa gustosa ricetta potete arricchirla aggiungendo alla ricotta del tonno sottolio o dei gamberi lessati. In questo caso otterrete dei saporiti Avocado ripieni di tonno o dei raffinati Avocado ripieni di gamberetti. Scegliete la versione che preferite.
Dopo aver lavato e asciugato gli avocados tagliateli per il lungo e tolta la noce scavateli un po'. Quindi metteteli in frigorifero a raffreddare avvolti nella pellicola trasparente, affinché non anneriscano. Intanto mescolate gli ingredienti con la polpa di avocado scavata e tritata, aggiungete il sale e con il composto omogeneo che avrete ottenuto riempite gli avocados, che servirete freddi dopo averli decorati con foglioline di menta fresca.
