Vai al contenuto
Mangiare Bene
Sashimi di tonno

Ricetta

Sashimi di tonno

0/5

Scopri di più

Ricette di antipasti e primi piatti "No Fuoco" Ricette di stagioneRicette di antipasti e primi piatti "No Fuoco" La cucina giapponese Cucina InternazionaleLa cucina giapponese

E' una ricetta del grande chef catalano Ferràn Adrià.

Tagliate il tonno a cubetti e fatelo marinare per circa 10 minuti in 5 cucchiai di olio di sesamo e in 2 di salsa di soia amalgamando in modo che la carne risulti tutta ricoperta.

Scolatelo poi bene dalla marinata, adagiatelo sul piatto di portata, infilzate ogni cubetto con uno spiedino di legno e decorate con le uova di salmone.

Esplora altre ricette

Ricette etniche 562 ricette Ricette giapponesi 33 ricette Ricette con pesce crudo 57 ricette

Lasciati ispirare

Lettere dalla cucina

Ricette, storie e nuove idee, senza rumore.