Ricetta
Polpette di tonno alla maldiviana
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Tonno in scatola, patate, peperoncino e succo di limone sono gli ingredienti di queste squisite polpette di tonno alla maldiviana. Sono ideali da servire come aperitivo.
Tritate finemente cipolla, aglio e peperoncini.
Unite le patate lessate ridotte a purè, il tonno e il pepe e amalgamate tutti gli ingredienti. (2 uova). Suddividete l' impasto ottenuto e formate delle piccole palline (10-12).
Passate le polpettine ottenute nell' uovo sbattuto e nel pangrattato un paio di volte e friggetele in abbondante olio caldo fino a renderle dorate.
Servitele calde.
