Brunch classico

Antipasti a base di verdure e vari

Caesar's salad

Fate rosolare in una padella antiaderente la pancetta e non appena diventa croccante toglietela dal fuoco e conservatela avvolta in carta di alluminio. Nella...

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Ricette di torte salate

Quiche Lorraine

La quiche (si pronuncia chisce) non è altro che una frittata cotta in forno dentro un involucro di pasta brisée. Piatto tipico della cucina francese, questa ...

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Ricette carne suina

Salsicce al cognac

Le salsicce al cognac sono un gustoso secondo piatto invernale.

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Uova

Uova Benedict

È anche questa, assieme alla Mele Waldorf, una ricetta del famoso chef Oscar Tschirky mitico maitre delll' albergo Waldorf Astoria agli inizi del XXmo secolo...

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Ricette di contorni cotti

Pannocchie bollite

Sono ottime quelle che si vendono in scatola.

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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Cheesecake di Philadelphia

Preparate la base della torta frullando i biscotti con lo zucchero ed il burro fuso. Versate l'impasto ottenuto in una tortiera dai bordi estraibili del diam...

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Ricette di biscotti e dolcetti vari

Muffin

Se non avete gli stampi da muffin (è uno stampo rettangolare con 11 o 14 buchi tipo vaschette rotonde), usate i pirottini di carta che trovate nei negozi/ su...

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Ricette di crepes dolci

Pancakes

I pancakes, le tipiche frittelle americane simili alle crêpes ma più soffici e più gonfi a causa del lievito nell'impasto, sono ideali per una nutriente prim...

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