Ricetta
Rose di mele e pasta sfoglia
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Le rose di mele sono un dessert facile da preparare e molto scenografico per feteggiare la mamma. Ve lo spiego passo per passo in modo che anche i figli più piccoli possano aiutare nella preparazione sotto la supervisione dei fratelli più grande o dei papà.
Passaggio 1
Dopo avere ben lavato le mele, tagliatele a metà, togliete il torsolo ed affettatele a fettine sottili. Trasferitele in una padella, bagnatele col succo di limone e cospargetele con lo zucchero.
Passaggio 2
Aggiungete il burro a pezzetti e fatele saltare sul fuoco per pochi minuti in modo che lo zucchero possa sciogliersi e le mele ammorbidirsi. Fate raffreddare.
Passaggio 3
Stendete sul tavolo la pasta sfoglia e ritagliatela in modo da ottenere delle strisce larghe 6 cm.
Passaggio 4
Disponete le fettine di mele lungo ciascuna striscia sovrapponendole leggermente: devono fuoriuscire da uno dei lati della sfoglia.
Ripiegate sulle fettine di mela la parte di pasta sfoglia libera.
Passaggio 5
Arrotolate la striscia su se stessa in modo da comporre una rosa.
Passaggio 6
Sistemate ogni rosa all'interno di uno stampo di silicone oppure da muffin antiaderente e fatele cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
Passaggio 7
Una volta cotte, sformate le vostre rose e fatele raffreddare su una gratella da dolci.
Passaggio 8
Al momente di servirle, spolveratele con dello zucchero a velo.
