Ricetta
Insalata di verdure cotte e tonno
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Mettete le verdure nell'insalatiera con il sedano crudo tagliato a piccole listarelle, i capperi, il prezzemolo tritato e il tonno sminuzzato.
Condite bene con la salsina ottenuta emulsionando l'ollio con il limone, il sale ed il pepe.