Ricetta
Insalata di patate e olive
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Se usate le patate novelle, non c'è bisogno di tagliarle: basta sbucciarle.
Mettete in un insalatiera le patate, le olive, il cipollotto ed il formaggio.
Condite con una salsina che avrete ottenuto mescolando il prezzemolo e l'olio di oliva.